អង្ករម្តាយ | ក្រុងកំពត
ភោជនីយដ្ឋាន អង្ករម្តាយ គឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលមានទីតាំងនៅក្នុងទីក្រុងដ៏ទាក់ទាញនៃខេត្តកំពត ប្រទេសកម្ពុជា។ ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបខ្មែរបែបប្រពៃណីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភោជនីយដ្ឋាននេះផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏រីករាយសម្រាប់អ្នកក្នុងស្រុក និងអ្នកទេសចរដូចគ្នា។
ភោជនីយដ្ឋានយកឈ្មោះចេញពីវាលស្រែជុំវិញទីក្រុង ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក។ ភោជនីយដ្ឋាន មីម៉ា មានមោទនភាពក្នុងការបម្រើម្ហូបខ្មែរពិតៗ ដែលបង្ហាញពីរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងគ្រឿងទេសពិសេសនៃម្ហូបខ្មែរ។
មុខម្ហូបនៅភោជនីយដ្ឋានម្តាយមានមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ រួមទាំងម្ហូបបែបបុរាណដូចជា អាម៉ុក (គុយរីបុរាណខ្មែរ) ឡុកឡាក់ (សាច់គោបំពង) និងត្រីអាម៉ុក (ត្រីចំហុយស្លឹកចេក)។ ជម្រើសបួស និងបួសក៏មានផងដែរ ដែលធានាថាអ្នកគ្រប់គ្នាអាចរីករាយនឹងអាហារដែលពេញចិត្ត។
បរិយាកាសកក់ក្ដៅ និងស្វាគមន៍របស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាកន្លែងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏សម្រាកកាយ។ បុគ្គលិករួសរាយរាក់ទាក់តែងតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយណែនាំ និងបំពេញតាមចំណង់អាហារ ឬអាឡែស៊ី។
ភោជនីយដ្ឋាន មី ក៏មានបង្រៀនធ្វើម្ហូបផងដែរ ដែលអ្នកទស្សនាអាចរៀនរៀបចំមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីខ្មែរ ក្រោមការណែនាំពីចុងភៅជំនាញ។ បទពិសោធន៍នៃការធ្វើដោយដៃនេះផ្តល់នូវការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីមុខម្ហូបក្នុងស្រុក និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចូលរួមបង្កើតរសជាតិទាំងនេះឡើងវិញនៅផ្ទះ។
មិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តអាហារដែលចង់ស្វែងរករសជាតិរស់រវើកនៃប្រទេសកម្ពុជា ឬគ្រាន់តែស្វែងរកអាហារដ៏ឆ្ងាញ់នៅកំពតទេ ភោជនីយដ្ឋានម៉ែអង្ករ ជាកន្លែងដែលមិនគួរទៅទស្សនា។