ផ្លែទុរេន | ក្រុងកំពត
ទុរេនកំពត គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមានប្រភពមកពីប្រទេសកម្ពុជា ជាពិសេសពីខេត្តមាត់សមុទ្រនៃខេត្តកំពត។ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសាររសជាតិប្លែក សាច់ទន់ និងជាតិស្ករខ្ពស់។
ទុរេន ជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាផ្លែឈើដែលមានក្លិនឈ្ងុយបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយខ្លាំង ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត និងស្អប់។ ទោះជាយ៉ាងណា ពេលមកដល់ទុរេនកំពត រសជាតិផ្អែម និងសាច់របស់វាអាចបង្កើតបាននូវក្លិនឈ្ងុយដំបូង។
- សាច់ទន់ និងក្រែម៖ វាយនភាពនៃទុរេនកំពត ច្រើនតែត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រែមជូរ ឬក្រែម។
- ភាពផ្អែមល្ហែម៖ ផ្លែឈើមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារផ្អែមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិត្រូពិច។
- រសជាតិប្លែក៖ រសជាតិនៃទុរេនកំពតត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ caramel, vanilla និងទឹកឃ្មុំ។
ទុរេនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា៖
- សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖ ទុរេនគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន C។
- លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ផ្លែឈើមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរី និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
- លើកកម្ពស់សុខភាពរំលាយអាហារ៖ បរិមាណជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ទុរេនអាចជួយរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។
ពូជទុរេនដែលពេញនិយមបំផុតដែលកំពុងដាំនៅកំពតរួមមាន៖
- អាំងសៀម៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារសាច់ផ្អែម និងក្រែម ពូជនេះគឺពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក។
- នង៉ៃ៖ ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិពិសេសរបស់វា និងបរិមាណជាតិស្ករខ្ពស់ Nungoi ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាពូជទុរេនដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជា។
- ឡៃឈី៖ ពូជនេះត្រូវបានគេផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់វាយនភាពទន់ និងដូចម្សៅរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ។
ជាមួយនឹងសាច់ទន់ រសជាតិផ្អែម និងអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព ទុរេនកំពត ត្រូវតែសាកល្បងសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្លែឈើត្រូពិច។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរករសជាតិថ្មី ឬរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ ទុរេនកំពត ប្រាកដជាបំពេញចំណង់របស់អ្នក។
រង្វង់មូលធុរេន គឺជាការឆ្លុះបញ្ចាំងដ៏រស់រវើកនៃស្មារតីមិនខ្វល់ខ្វាយរបស់ប្រទេសកម្ពុជា ដោយបង្ហាញពីលក្ខណៈលេងសើច និងសិល្បៈរបស់ប្រជាជនរបស់ខ្លួន។
ដើមស្ត្របឺរីសម្រាប់លក់ ហាង Cacti និង Planti និងហាងកាហ្វេ Farmlink ឡាចំការ