Marché au crabe de Kep | Cambodge

---

carte

Nichée sur la côte sud du Cambodge, la ville de Kep offre une escapade charmante avec son ambiance de village balnéaire et son atmosphère animée. L'un des points forts de cette destination pittoresque est le marché aux crabes de Kep, haut lieu culinaire qui attire des visiteurs du monde entier.

Pourquoi visiter Kep ?

Pour de nombreux voyageurs, la principale raison de visiter Kep est son célèbre marché aux crabes. La réputation de la ville, véritable paradis des fruits de mer, repose sur ses crabes frais et succulents, souvent servis avec une touche unique : l'assaisonnement au poivre de Kampot. Ce mélange de saveurs fait de Kep une destination incontournable pour les gourmets.

L'expérience du marché aux crabes de Kep

Le marché aux crabes de Kep est bien plus qu'un simple lieu d'achat de fruits de mer ; c'est une expérience unique. À votre arrivée, les vendeurs vous proposeront probablement des crabes frais, que vous pourrez ensuite acheter et confier aux cuisiniers du marché pour qu'ils les préparent. Pour la modique somme d'environ 2 $ le sac, vos crabes seront cuisinés avec brio sous vos yeux.

Comment sont préparés les crabes ?

Le processus est simple mais délicieux :

• Les crabes sont coupés en quartiers plus petits.
• Assaisonné au poivre de Kampot, une spécialité locale connue pour sa saveur audacieuse.
• Cuit à la perfection, garantissant que la viande reste tendre et juteuse.

Cette approche pratique permet aux visiteurs d’assister directement au processus de cuisson, ajoutant ainsi un élément interactif à l’expérience.

Pourquoi vous devriez visiter

Le marché aux crabes de Kep offre bien plus qu'une excellente cuisine ; c'est une occasion unique de découvrir la culture locale et de savourer des saveurs fraîches et authentiques. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement en quête d'une expérience culinaire mémorable, ce marché vous laissera un souvenir impérissable.

Alors, si vous prévoyez un voyage au Cambodge, n'oubliez pas d'inclure Kep à votre itinéraire. Le marché aux crabes n'est pas qu'un simple repas : c'est une aventure culinaire inoubliable !