Durian - Kampot Cambodge
Le fruit durian est souvent appelé le "roi des fruits" en raison de sa grande taille, de son extérieur épineux et de son arôme puissant. Il est originaire d'Asie du Sud-Est et est largement consommé dans des pays comme la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie et le Cambodge.
Kampot, située dans le sud du Cambodge, est réputée pour sa production de durian. Le climat favorable de la région, le sol fertile et la proximité du golfe de Thaïlande contribuent à la croissance de fruits de durian de haute qualité. Les durians de Kampot sont connus pour leur goût exceptionnel, leur texture crémeuse et leur arôme intense.
La saison du durian à Kampot commence généralement en mai et dure jusqu'en août. Pendant ce temps, les agriculteurs locaux récoltent les durians mûrs et les vendent sur les marchés locaux ou directement à partir de leurs fermes. De nombreux touristes et amateurs de fruits visitent Kampot pendant cette saison pour découvrir les saveurs et les arômes uniques du fruit durian.
Kampot est également connue pour ses fermes de durians, où les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus de culture et de récolte. Certaines fermes proposent même des séances de dégustation de durian, permettant aux visiteurs de goûter différentes variétés de durian et de découvrir les différents profils de saveur.
Si vous êtes un fan de durian ou simplement intéressé par l'exploration de saveurs tropicales uniques, Kampot est définitivement un endroit à visiter.
